Podróż do krainy herbaty
Ojczyzną herbaty są Chiny. Już w starożytności znano ten napój. Legenda głosi, że cesarz Szen Nung odpoczywał pod krzewem dzikiej herbaty, nagle podmuch wiatru wrzucił kilka listków z krzewu do stojącego dzbana z gorącą wodą.
Cesarz, który był zajęty przyrodą zorientował się dopiero, gdy napił się herbaty, która okazała się wyśmienita w smaku.
Herbaty odpowiednio dobrane i zaparzane mogą stać się lekiem w niektórych dolegliwościach. Poszczególne typy herbat mają różne właściwości zdrowotne, dlatego do każdego z typów herbat należy podejść w sposób indywidualny.
Oto kilka rodzajów herbaty i ich właściwości:
Herbata zielona ma gorzkawy smak, ale też wiele właściwości zdrowotnych. Oczyszcza ciało z toksyn, obniża poziom cholesterolu, oraz posiada właściwości przeciwbakteryjne. Napar z zielonej herbaty bogaty jest w witaminy C, E i B. Herbata ta bardzo dobrze wpływa na układ krążenia. Zimny naparem można przemywać oczy przy zapaleniu powiek. Obecnie można spotkać się z herbatami aromatyzowanymi, stanowi to alternatywę dla osób nie lubiących smaku zielonej herbaty.
Herbata biała ma jasny kolor oraz delikatny smak i aromat. Produkowana jest w tylko w Chinach w ograniczonym zakresie. Zawiera duże ilości witaminy C oraz zmniejsza szanse zachorowań na raka. Biała herbata ma działanie pobudzające i orzeźwiające. Uznawana jest też za napój młodości.
Czerwona herbata produkowana jest w Chinach i w Tajlandii. Aby zawierała wszystkie zdrowotne właściwości musi dojrzewać przez kilkanaście lat. Wpływa kojąco na układ nerwowy, polepsza przepływ krwi. Zawarty w niej magnez jest potrzebny do jego prawidłowej pracy. Obniża apetyt, usuwa z organizmu toksyny i poprawia przemianę materii, dlatego też chętnie piją ją osoby, które chcą schudnąć. Czerwona herbata przydatna jest w walce z depresją i stresem. Co ciekawe polepsza pracę wątroby, dlatego też warto jest ją pić dzień po nadużyciu alkoholu.
Czarna herbata jest najczęściej spożywanym napojem na świecie. Herbaty te pochodzą głównie z plantacji indyjskich, zdecydowanie mniej produkuje się w Chinach, ponieważ tam zielona herbata cieszy się większą popularnością. Czarna herbata chroni komórki przed uszkodzeniem. Jej picie korzystnie wpływa na serce, oraz hamuje rozwój nowotworów. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Wiele kosmetyków zawiera ekstrakt z herbaty, ponieważ spowalnia ona proces starzenia.
Herbata Rooibos otrzymywana jest z krzewów Rooibos rosnących w południowych rejonach Afryki. Charakteryzuje się szczególną delikatnością w smaku i zapachu. Herbata ta bogata jest w składniki mineralne, nie zawiera kofeiny. Nadaje się znakomicie jako herbata uspokajająca , polecana jest na kłopoty ze snem, oraz na bóle głowy. Rooibos bogaty jest w witaminę C oraz fluor. Pomaga w przypadku alergii: kataru siennego, astmy i egzemy.
Na świecie są różne rodzaje herbat, które mają wszelakie właściwości.
Ważne jest aby wiedzieć jak daną herbatę zaparzać. Najczęściej takie informacje umieszczane są na opakowaniach. Herbaty są bardzo zdrowe, dlatego warto jest je pić nawet kilka razy dziennie.
www.NaszaPolska.eu, Aneta Świderska
