Kuchnia naszych babć wraca do łask

Jeśli sądzisz, że tradycyjne dania i potrawy, które robiła twoja babcia nie przypadłyby do gustu zaproszonym gościom, możesz się mocno zdziwić. Polska kuchnia wraca do łask, a przepisy naszych babć robią furorę nie tylko podczas rodzinnych spotkań.

Historia zatoczyła koło - to stwierdzenie idealnie oddaje obraz sytuacji jaka obecnie panuje w kulinarnych trendach. Ludzie są już zmęczeni nowoczesną kuchnią i jej nietypowymi smakami, dlatego coraz chętniej wracają do dań i przepisów, z których korzystały ich babcie, a które kojarzą im się ze smakiem dzieciństwa i rodzinnego domu. W skład tradycyjnej polskiej kuchnia wchodzą posiłki, które są przygotowywane za pomocą produktów, jakie były dostępne w naszym regionie w dawnych czasach. Najbardziej charakterystyczne dla naszej kuchni są więc potrawy mączne i zbożowe czyli różnego rodzaju kasze, kluski i pierogi oraz te, w których skład wchodzi mięso wieprzowe i dziczyzna z dodatkiem dużej ilości warzyw i owoców. Jeśli chodzi o desery to najbardziej popularne są ciasta takie jak babka drożdżowa, makowiec i racuchy.
Producenci dostrzegają trend
To właśnie tradycyjne wypieki cieszą się największym zainteresowaniem. Ich dodatkową zaletą jest to, że wcale nie musimy ich piec sami. Obecnie na rynku dostępne są ciasta, które swoim smakiem oraz składem mogą bez problemu rywalizować z tymi przygotowywanymi przez nas w domu, np. ciasto drożdżowe firmy ZPC Brześć, które jest nie tylko smaczne, ale także pozbawione wszelkich konserwantów i sztucznych barwników, co obecnie jest swego rodzaju ewenementem.
,,Przy tworzeniu naszych produktów bardzo często inspirujemy się kulinarną tradycją, dlatego nasze wyroby często kojarzą się z domowymi przysmakami” - mówi Marcin Sipa, współwłaściciel firmy ZPC Brześć. Takie wypieki to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu lub też w kuchni nie czują się dość pewnie, a w planach mają organizacje poczęstunku dla znajomych lub rodzinny.
Smaczne i zdrowe
Niewątpliwą zaletą naszej tradycyjnej kuchni jest to, że w dużej mierze opiera się ona na warzywach i roślinach, które mają w sobie składniki potrzebne naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Wiedziały o tym nasze babcie, a teraz zostało to potwierdzone przez specjalistów ds. żywienia. Buraki, które często podawane są jako dodatek do mięs lub w formie barszczu czerwonego, zawierają wapń, żelazo, magnez, mangan, kobalt, witaminy A, C i B1, a kasza, która wchodzi w skład wielu dań, to skarbnica błonnika oraz witamin z grupy B, E oraz PP. Tak więc decydując się na dania z naszej rodzimej kuchni, zadbamy nie tylko o walory smakowe naszych gości, ale także dostarczymy im witaminy w bardzo przystępnej formie.

Moda na polskie dania
Dodatkowym impulsem do sięgania po polskie potrawy jest fakt, że polska kuchnia staje się coraz bardziej popularna na zachodzie Europy i nie tylko. To, co my dopiero dostrzegliśmy, już dawno wiedzieli turyści, którzy coraz chętniej odwiedzają nasz kraj i delektują się polskimi specjałami. Powinno nas to dodatkowo motywować do tego by korzystać z przepisów naszych babć. Dzięki temu, nie tylko uchronimy ich przepisy przed zapomnieniem, ale pokażemy też, że jesteśmy osobami, które umiejętnie potrafią łączyć ze sobą modę i troskę o rodziną tradycje.

Prezydent Komorowski złożył przysięgę

Prezydent Komorowski złożył przysięgę

Bronisław Komorowski jest już oficjalnie prezydentem RP. W Sejmie złożył przysięgę przed zgromadzeniem posłów i senatorów. - Uczynię wszystko, żeby nie zawieść oczekiwań i nadziei wyborców.

Czytaj dalej

Polacy uczą się robić turystykę

Polacy uczą się robić turystykę

Ponad 8 mld euro w latach 2007-2013 przeznaczonych zostanie na rozwój turystyki. Czy będziemy umieli je wykorzystać? Póki co, polska turystyka jest w powijakach.

Czytaj dalej

Uzdrowisko Wysowa Zdrój - wśród gór, ale bez gwaru

Uzdrowisko Wysowa Zdrój - wśród gór, ale bez gwaru

Polskie góry, to cudowne miejsce do odpoczynku. Z racji tego, że niektórzy uwielbiają owe widoki, ale nie lubią zbyt dużego otoczenia ludzi wybierają miejsca mniej odwiedzane przez turystów, aczkolwiek niesamowicie piękne. Do takich należy właśnie Uzdrowisko Wysowa Zdrój położone w dolinie Ropy, ale w najwyższej części Beskidu Niskiego. Dużą zaletą tego miejsca okazuje się fakt, iż turyści przyjeżdżają tutaj do powiedzmy określonej maksymalnie liczby osób. Bez wątpienia nie mamy tutaj do czynienia z takim napływem turystów jak w Zakopanym czy Karpaczu. W związku z powyższym osoby szukające ciszy i spokoju na łonie przepięknej natury bez wątpienia to znajdą.  Z kolei niesamowite miejsca, w których można odpoczywać sprawą, iż do domu powrócimy naprawdę wypoczęci i gotowi do wykonywania swoich obowiązków.

Z czego możemy korzystać?

Przede wszystkim ze spacerów, które pozwalają na totalny relaks. Szlaków spacerowych w Wysowa Zdrój nie brakuje. Co więcej są tak malownicze, że na zawsze zapadną w Waszej pamięci. Dodatkowo do Waszej dyspozycji są szlaki rowerowe, oraz konne, park wodny, oraz boiska. Warto jednak wybrać się do kilku miejsc, które wręcz powinno się zobaczyć będąc w tej miejscowości. Jest to Dolina Łopacińskiego, wzniesienia Wysoty, góra Jawor, gdzie znajduje się prawosławna cerkiew łemkowska Opieki Matki Bożej, park zdrojowy, gdzie można bezpłatnie czerpać leczniczą wodę mineralną. Oczywiście możemy udać się do  Pijalni wód, niemniej w tym miejscu za wodę trzeba płacić. Zachęca się także do odwiedzenia szlaku drewnianego, szlaku rzemiosła, cmentarza wojennego i wiele innych miejsc, które warte są ujrzenia. Niemniej istotne jest to, aby spróbować potraw regionalnych, do których zalicza się jadło galicyjskie, giczał cielęcy, kaczka pieczona, gęś pieczona, pstrąg wędzony, różnego rodzaju zlepieńce, hałuszky, tartianyki z masłem, kartacze z mięsem i mnóstwo innych wyśmienitych potraw.

Gwarancja odpoczynku

Decydując się na Wysowa Zdrój możemy być pewni, że odpoczniemy w pełnym tego słowa znaczeniu. Oprócz szeregu atrakcji, które tam na nas czekają imponujący okazują się być widoki, które z punktów widokowych jeszcze bardziej zachwycają. Przepiękna panorama gór, zieleni i nieba wraz z czystym powietrzem i odgłosami natury sprawi, iż już chwilę po przyjeździe stwierdzicie, że to miejsce jest tym jakiego szukaliście. Czasami warto wybrać miejsce, gdzie nie ma tłumów ludzi i faktyczne odpocząć, niż jechać do miejsca potocznie mówiąc opanowanego przez turystów i czuć się jak u siebie w mieście.

Czytaj dalej

Chwilówki przez Internet - czy to się opłaca?

Chwilówki przez Internet - czy to się opłaca?

Pilnie potrzebujesz dodatkowej gotówki, ponieważ wypadł Ci nie planowany remont, obowiązkowy prezent dla bliskiej osoby albo spontaniczne wakacje? Zastanów się nad wzięciem pożyczki zamiast trudnego do zdobycia kredytu w banku. Ominiesz w ten sposób szereg formalności i szybciej otrzymasz na swoje konto wybraną kwotę. Całkowity czas wzięcia chwilówki wyniesie około 15 minut. Obecnie na polskim rynku swoją ofertą wyróżniają się Wonga i Vivus.

Czytaj dalej

Miliony w wodzie

Miliony w wodzie

Polacy nauczyli się zarabiać na parkach wodnych i źródłach termalnych. Moda na budowę parków wodnych, basenów oraz kompleksów źródeł termalnych dotarła również do Polski. Dziś rozprzestrzenia się z szybkością błyskawicy, sprawiając, że nie musimy dłużej z zazdrością patrzeć na Węgrów i Słowaków, którzy na aquaturystyce zarabiają od lat.

Czytaj dalej

Wnioski o przesłuchanie Tuska i Komorowskiego ws. katastrofy

Wnioski o przesłuchanie Tuska i Komorowskiego ws. katastrofy

Berliński adwokat Stefan Hambura złożył w Wojskowej Prokuraturze Okręgowej w Warszawie wnioski o przesłuchanie w sprawie katastrofy smoleńskiej,

pełniącego obowiązki prezydenta Bronisława Komorowskiego oraz premiera Donalda Tuska.

Czytaj dalej

 

Agencja social media

Biuro wirtualne

 

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Więcej informacji tutaj . Zaktualizowaliśmy naszą politykę przetwarzania danych osobowych - RODO. Tutaj znajdziesz treść naszej nowej polityki a tutaj więcej informacji o Rodo