Olej rzepakowy - właściwości zdrowotne i zastosowanie

Olej rzepakowy to nasz rodzimy, wszystkim znany tłuszcz roślinny. Uniwersalny, jasnożółty, pozostawiający niewielki osad w butelce. A co najważniejsze: bogaty w substancje zapewniające długie i sprawne działanie ludzkiego organizmu. Jednak z jakichś przyczyn sięgamy po niego rzadziej niż po inne oleje i dlatego dziś przedstawiamy Wam mnóstwo zalet, jakie niesie za sobą używanie oleju rzepakowego, dzięki którym mamy nadzieję, że znajdziecie dla niego stałe miejsce w swojej kuchni!

 

Zdrowotne właściwości oleju rzepakowego

To, że tłuszcze roślinne są zdrowsze niż tłuszcze zwierzęce, wie już każdy. Nie inaczej jest z olejem rzepakowym, zawierający wielonienasycone kwasy omega-6 i omega-3 w optymalnej proporcji 2:1, które usprawniają układ krwionośny i zapobiegają chorobom serca. Zawiera najmniej spośród wszystkich olejów kwasów tłuszczowych nasyconych, które z kolei są niekorzystne dla zdrowia i zwiększają ryzyko wielu chorób m.in miażdżycy i udaru.

Dzięki zawartości fitosteroli olej rzepakowy utrzymuje odpowiedni poziom cholesterolu i wpływa korzystnie na funkcjonowanie nerek. Olej rzepakowy zawiera więcej kwasów omega niż oliwa z oliwek, a oprócz tego stanowi źródło witamin E i K oraz prowitaminę A, utrzymującą dobrą kondycję oczu i skóry.

Olej rzepakowy w kuchni

Olej rzepakowy występuje zarówno w wersji rafinowanej, jak i tłoczonej na zimno. Ta pierwsza w procesie produkcji została pozbawiona wszelkich substancji, które podgrzane mogłyby niekorzystanie wpływać na zdrowie, dlatego możemy stosować go zupełnie uniwersalnie. Tłoczenie na zimno natomiast zapewnia więcej walorów zdrowotnych, ale tylko w sytuacjach, w których oleju będziemy używać na zimno np. jako dressingu do sałatki. Z pomocą oleju rzepakowego stworzymy także pyszny majonez, a łatwa dostępność oleju sprawia, że dosłownie zawsze jest pod ręką!

Olej rzepakowy podkreśla smak potraw, mimo że sam ma neutralny smak i zapach. Jest dobrym wyborem zarówno przy zwykłym pieczeniu i smażeniu, jak i podczas przygotowywania potraw wymagających smażenia na głębokim tłuszczu. Doskonale sprawdza się także w wypiekach. Jeśli więc szukacie zastępstwa dla zwierzęcego tłuszczu w przepisach na słodkości - olej rzepakowy będzie idealny.

Inne zastosowania oleju rzepakowego

Olej rzepakowy znajduje zastosowanie nie tylko jako produkt spożywczy. Z powodzeniem jest wykorzystywany także jako środek kosmetyczny, a także ekologiczne paliwo odnawialne!

Olej rzepakowy zwykle nie uczula skóry i stanowi ożywcze i regenerujące antidotum dla skóry i włosów, zwłaszcza ten tłoczony na zimno. Bardzo często z powodzeniem jest stosowany przez alergików, którzy cenią sobie jego właściwości natłuszczające i kojące skórę. Będzie doskonały zarówno jako jeden ze składników w kosmetykach, jak i jako samodzielny produkt np. podczas olejowania włosów.

Olej rzepakowy - wyjątkowy produkt

Oleje rzepakowe to produkt, z którego powinniśmy być dumni. Polska jest na trzecim miejscu wśród krajów europejskich pod względem produkcji rzepaku! Z tego powodu powstał program promujący spożywanie oleju rzepakowego, współfinansowany przez Unię Europejską. Projekt „Olej rzepakowy skarbem Europy” edukuje konsumenta, przedstawia historię rzepaku, a także podaje praktyczne przykłady zastosowania oleju rzepakowego nie tylko w kuchni! To obszerne kompendium wiedzy dostarcza szczegółowych informacji na temat zdrowotnych korzyści płynących z używania oleju rzepakowego. Po więcej informacji zapraszamy na stronę projektu - olejrzepakowy.com.

Polacy lubią kupować na bazarach

Polacy lubią kupować na bazarach

Uważamy, że jest tanio i świeżo.
Okazuje się, że Polska to bazarowe zagłębie Unii Europejskiej. Właśnie w naszym kraju jest najwięcej obiektów tego typu.

Czytaj dalej

Wnioski o przesłuchanie Tuska i Komorowskiego ws. katastrofy

Wnioski o przesłuchanie Tuska i Komorowskiego ws. katastrofy

Berliński adwokat Stefan Hambura złożył w Wojskowej Prokuraturze Okręgowej w Warszawie wnioski o przesłuchanie w sprawie katastrofy smoleńskiej,

pełniącego obowiązki prezydenta Bronisława Komorowskiego oraz premiera Donalda Tuska.

Czytaj dalej

Prezydent: Tupolew Tu-154M będzie latał

Prezydent: Tupolew Tu-154M będzie latał

Wyremontowany Tu-154M będzie wykorzystywany - zapewnił prezydent Bronisław Komorowski. Dodał, że jest to rozwiązanie do czasu, kiedy Polska zainwestuje w nową flotę dla najważniejszych osób w państwie.

Czytaj dalej

Urlop w Wielkopolsce: co warto zobaczyć?

Urlop w Wielkopolsce: co warto zobaczyć?

Wyjazd na urlop do Egiptu czy Tunezji to już niemal standard wśród młodych Polaków. Jednak istnieje równie wiele ciekawych miejsc w naszym kraju, o których zapominamy. Jednym z takich regionów jest Wielkopolska, która turystom oferuje nie mniej atrakcji niż największe kurorty w innych częściach świata.

Czytaj dalej

Słowenia - tanie wczasy za granicą

Słowenia - tanie wczasy za granicą

Polacy bardzo chętnie wyjeżdżają na urlopy za granicę, aczkolwiek nie jest tajemnicą, że poszukują miejsc atrakcyjnych, ale tanich. Jednym z nich jest właśnie Słowenia, która sprawdza się na wypoczynek o każdej porze roku. Co ważne na Słowenię śmiało możemy wybrać się własnym samochodem, niemniej środek lokomocji jest indywidualną sprawą każdego kto zamierza się tam udać. Jak wiadomo Słowenia, to kraj bardzo różnorodny. To właśnie tutaj Alpy spotykają się z Adriatykiem. Panuje tutaj klimat alpejski jeśli chodzi o góry, umiarkowany w środkowej części kraju, oraz śródziemnomorski nad morzem. Zatem wybór również należy do urlopowiczów. Mimo to proponuje się odwiedzić każdy z nich, aby poczuć faktyczną magię Słowenii. Jeśli chodzi o gotówkę w Słowenii obowiązuje euro. Z kolei ceny są podobne do tych w Polsce, ale trzeba wziąć pod uwagę, że im większy kurort tym mogą one być wyższe.

Mnóstwo atrakcji

W Słowenii jest mnóstwo ciekawych, ale też pięknych miejsc do zwiedzenia. D tzw. topowych należy Bled z jeziorem, zamkiem, oraz przepiękną wysepką. Nie brakuje tutaj także kanionów rzecznych, gdzie poleca się np. kanion Szmaragdowej Soczy. Warta uwagi jest również Jaskinia Postojna, Ljubljana, Maribor, Piran i wiele innych. Osoby, które lubią zwiedzać, spędzać czas aktywnie odczuwając przy tym relaks bez wątpienia będą zachwycone. Cudowny wypoczynek odczują także Ci, którzy uwielbiają leniuchować na plaży, a kontakt z atrakcjami mieć tylko przy okazji. Słowenia leży w Europie, czyli naprawdę niedaleko Polski. Mimo, że w naszym kraju nie brakuje pięknych miejsc zachęcamy, aby zobaczyć wspaniałe miejsca, które są tak blisko, a jakich już później możemy nie mieć okazji zobaczyć.

Wspaniała kuchnia i hotele

W Słowenii nie brakuje hoteli. Z racji tego, że przybywają tutaj turyści z różnych krajów i z różnym zasobem portfela hotele są o podobnie różnym standardzie. Zwykle rezerwacji dokonuje się wcześniej, dlatego wybieramy taki hotel, który pasuje nam w kwestii położenia i cen. Wczasy w Słowenii, to także rozkosz jedzenia. Wspaniała kuchnia zachwyci szerokim wachlarzem dań, jakich w Polsce niestety skosztować nie można. Generalnie każdy kto choć raz spędzał tam wczasy zamierza wrócić. Przyjaźni miejscowi, piękne widoki, mnóstwo atrakcji, dobre przyjęcie gości, atrakcyjne ceny i blisko kraju, to tylko kropla w morzu zalet, którymi charakteryzuje się polecana przez setki osób Słowenia. Aby samemu móc wydać opinię na temat wczasów w tym miejscu koniecznie trzeba tam pojechać. Naprawdę warto.

Czytaj dalej

motyle ULOTNE JAK CHWILE

motyle ULOTNE JAK CHWILE

Butterfly Farm to największa hodowla tropikalnych motyli w Wielkiej Brytanii.

Czytaj dalej

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Więcej informacji tutaj . Zaktualizowaliśmy naszą politykę przetwarzania danych osobowych - RODO. Tutaj znajdziesz treść naszej nowej polityki a tutaj więcej informacji o Rodo